Bujqësia filloi në mënyrë të pavarur në pjesë të ndryshme të globit dhe përfshinte një gamë të larmishme taksonash. Të paktën njëmbëdhjetë rajone të veçanta të Botës së Vjetër dhe të Re u përfshinë si qendra të pavarura origjine. Zhvillimi i bujqësisë rreth 12,000 vjet më parë ndryshoi mënyrën se si jetonin njerëzit. Ata kaluan nga stili i jetesës nomade të gjuetarëve-mbledhësve në vendbanime të përhershme dhe bujqësi. – History of agriculture – Wikipedia [1].
Drithërat e egra u mblodhën dhe haheshin nga të paktën 104,000 vjet më parë. Megjithatë, zbutja nuk ndodhi deri shumë më vonë. Dëshmia më e hershme e kultivimit në shkallë të vogël të barërave të ngrënshme është rreth vitit 21,000 para Krishtit me njerëzit Ohalo II në brigjet e Detit të Galilesë. Rreth vitit 9500 para Krishtit, tetë kulturat themeluese të neolitikut – gruri emmer, gruri einkorn, elbi i lëvozhguar, bizelet, thjerrëzat, vetka e hidhur, qiqrat dhe liri – kultivoheshin në Levant. Drithërat. Thekra mund të jetë kultivuar më herët, por ky pretendim mbetet i diskutueshëm. Zbutja e kafshëve dhe bimëve në planetin Tokë. Pavarësisht, përhapja e thekrës nga Azia Jugperëndimore në Atlantik ishte e pavarur nga paketa themeluese e kulturave neolitike. Origjina e drithërave. Orizi u zbut në Kinë në vitin 6200 para Krishtit me kultivimin më të hershëm të njohur nga viti 5700 para Krishtit, i ndjekur nga mung, soja dhe fasulet azuki. Orizi u zbut gjithashtu në mënyrë të pavarur në Afrikën Perëndimore dhe u kultivua deri në vitin 1000 para Krishtit. Derrat u zbutën në Mesopotami rreth 11,000 vjet më parë, të ndjekur nga delet. Bagëtitë u zbutën nga aurokët e egra në zonat e Turqisë dhe Indisë moderne rreth vitit 8500 para Krishtit. Devetë u zbutën vonë, ndoshta rreth vitit 3000 para Krishtit.
Në Afrikën Subsahariane, melekuqe u zbut në rajonin Sahel të Afrikës deri në vitin 3000 para Krishtit, së bashku me melin e perlave deri në vitin 2000 para Krishtit. Jamet u zbutën në disa vende të dallueshme, duke përfshirë Afrikën Perëndimore (datë e panjohur) dhe bizelet e lopës deri në vitin 2500 para Krishtit. Orizi (orizi afrikan) gjithashtu u zbut në mënyrë të pavarur në Afrikën Perëndimore dhe u kultivua deri në vitin 1000 para Krishtit. Teff dhe meli i gishtave u zbutën në Etiopi deri në vitin 3000 para Krishtit, së bashku me noog, enset dhe kafe. Ushqime të tjera bimore të zbutura në Afrikë përfshijnë shalqirin, bamjen, tamarindin dhe bizelet me sy të zi, së bashku me kulturat e pemëve si arra kola dhe palma vaji. Gjethët u kultivuan në Afrikë deri në vitin 3000 para Krishtit dhe bananet deri në vitin 1500 para Krishtit. Pula e ginës me helmeta u zbut në Afrikën Perëndimore. Bagëtitë Sanga ka të ngjarë të zbuten gjithashtu në Afrikën Verilindore, rreth vitit 7000 para Krishtit, dhe më vonë u kryqëzuan me specie të tjera.
Në Amerikën e Jugut, bujqësia filloi që në vitin 9000 para Krishtit, duke filluar me kultivimin e disa llojeve të bimëve që më vonë u bënë vetëm kultura të vogla. Në Andet e Amerikës së Jugut, patatja u zbut midis 8000 para Krishtit dhe 5000 para Krishtit, së bashku me fasulet, kungullët, domatet, kikirikët, kokën, lamat, alpakat dhe derrat gini. Kasava u zbut në pellgun e Amazonës jo më vonë se 7000 para Krishtit. Misri (Zea mays) gjeti rrugën e tij në Amerikën e Jugut nga Mesoamerika, ku teosinte e egër u zbut rreth 7000 para Krishtit dhe u rrit në mënyrë selektive për t’u bërë misër shtëpiak. Pambuku u zbut në Peru nga viti 4200 para Krishtit; një lloj tjetër pambuku u zbut në Mesoamerikë dhe u bë specia më e rëndësishme e pambukut në industrinë e tekstilit në kohët moderne. Dëshmitë e bujqësisë në Shtetet e Bashkuara Lindore datojnë rreth vitit 3000 pes.
Disa bimë u kultivuan, më vonë për t’u zëvendësuar nga kultivimi i misrit, kungullit dhe fasuleve të Tre Motrave.
Kallam sheqeri dhe disa perime me rrënjë u zbutën në Guinenë e Re rreth vitit 7000 para Krishtit. Bananet u kultivuan dhe hibridizoheshin në të njëjtën periudhë në Papua Guinenë e Re. Në Australi, bujqësia u shpik në një periudhë aktualisht të paspecifikuar, me kurthet më të vjetra të ngjalave të Budj Bim që datojnë në vitin 6,600 para Krishtit dhe vendosjen e disa kulturave duke filluar nga murnong deri te bananet.
Epoka e bronzit, nga rreth 3300 para Krishtit, dëshmoi intensifikimin e bujqësisë në qytetërime të tilla si Sumeri i Mesopotamisë, Egjipti i lashtë, Sudani i lashtë, qytetërimi i Luginës së Indus të nënkontinentit indian, Kina e lashtë dhe Greqia e lashtë. Nga viti 100 para Krishtit deri në 1600 pas Krishtit, popullsia botërore vazhdoi të rritej së bashku me përdorimin e tokës, siç dëshmohet nga rritja e shpejtë e emetimeve të metanit nga bagëtitë dhe kultivimi i orizit. Gjatë epokës së hekurit dhe epokës së lashtësisë klasike, zgjerimi i Romës së lashtë, si Republika ashtu edhe më pas Perandoria, në të gjithë Mesdheun e lashtë dhe Evropën Perëndimore ndërtoi mbi sistemet ekzistuese të bujqësisë, duke krijuar gjithashtu sistemin manrial që u bë një themel i bujqësisë mesjetare. Në mesjetë, si në Evropë ashtu edhe në botën islame, bujqësia u transformua me teknika të përmirësuara dhe përhapjen e bimëve kulturore, duke përfshirë futjen e sheqerit, orizit, pambukut dhe pemëve frutore si portokalli në Evropë përmes Al-Andalus. Pas udhëtimeve të Kristofor Kolombit në 1492, shkëmbimi kolumbian solli kultura të Botës së Re si misri, patatet, domatet, patatet e ëmbla dhe maniok në Evropë, dhe kulturat e Botës së Vjetër si gruri, elbi, orizi dhe rrepa, dhe bagëti duke përfshirë kuajt, bagëtitë, delet dhe dhitë në Amerikë.
Ujitja, rotacioni i të korrave dhe plehrat u prezantuan menjëherë pas Revolucionit Neolitik dhe u zhvilluan shumë më tej në 200 vitet e fundit, duke filluar me Revolucionin Bujqësor Britanik. Që nga viti 1900, bujqësia në vendet e zhvilluara, dhe në një masë më të vogël në botën në zhvillim, ka parë rritje të mëdha të produktivitetit pasi puna njerëzore është zëvendësuar nga mekanizimi dhe ndihmuar nga plehrat sintetikë, pesticidet dhe mbarështimi selektiv. Procesi Haber-Bosch lejoi sintezën e plehrave të nitratit të amonit në shkallë industriale, duke rritur shumë rendimentet e të korrave. Bujqësia moderne ka ngritur çështje sociale, politike dhe mjedisore duke përfshirë mbipopullimin, ndotjen e ujit, biokarburantet, organizmat e modifikuar gjenetikisht, tarifat dhe subvencionet e fermave. Si përgjigje, bujqësia organike u zhvillua në shekullin XX si një alternativë ndaj përdorimit të pesticideve sintetike.
–
Referencat
