Fosfori (P) është një element mineral dhe jometal thelbësor për të gjithë jetën, duke formuar kockat, dhëmbët, ADN-në, ARN-në dhe energjinë qelizore (ATP). Është thelbësor për funksionin nervor, tkurrjen e muskujve dhe ekuilibrin e pH-it, i gjetur në ushqime si produktet e qumështit, mishi, arrat dhe drithërat e plota, me forma të zakonshme duke përfshirë alotropet e bardha, të kuqe dhe të zeza. Përdorimi i tij kryesor industrial është në plehra, por përdorimi i tepërt nga detergjentët dhe bujqësia mund të shkaktojë probleme mjedisore si lulëzimi i algave.
Fosfori nxirret nga shkëmbi fosfat, shpesh nga depozitat në Rusi, SHBA dhe Marok. Izolohet industrialisht nga fosfati i kalciumit.
Burimet dhe Nevojat Dietike
Ushqime: Produkte qumështi, mish, shpendë, peshk, vezë, arra, fara, drithëra të plota, bishtajore. Kërkesa: Të rriturit kanë nevojë për rreth 700 mg në ditë.
Rëndësia shëndetësore dhe biologjike
Strukturore: Një përbërës kyç i kockave (si fosfati i kalciumit), dhëmbëve dhe membranave qelizore (fosfolipidet).
Energjia: Esenciale për transferimin e energjisë qelizore në ATP (adenozinë trifosfat).
Gjenetike: Formon shtyllën kurrizore të ADN-së dhe ARN-së.
Metabolike: Ndihmon trupin të shndërrojë yndyrnat, karbohidratet dhe proteinat në energji.
Funksionale: Rregullon sinjalet nervore, funksionin e muskujve, pH-in e gjakut dhe aktivizimin e enzimave.
–
Më poshtë është një ndarje se si përdoret fosfori në sektorë të ndryshëm;
1. Bujqësia: Motori Global i Ushqimit
Deri tani, përdorimi më i madh i fosforit (afërsisht 80-90% e kërkesës globale) është në bujqësi. Meqenëse fosfori është një “lëndë ushqyese kufizuese” – që do të thotë se bimët nuk mund të rriten pa të – fermerët duhet të rimbushin nivelet e tokës për të ruajtur rendimentet e të korrave.
Plehrat NPK: Fosfori është “P” në plehrat NPK (Azot, Fosfor, Kalium). Është thelbësor për zhvillimin e rrënjëve, lulëzimin dhe prodhimin e farërave. Ushqimi për Kafshë: Shtesat e fosfatit (si fosfati i dikalciumit) i shtohen ushqimit për bagëti për të siguruar rritje të shëndetshme të kockave dhe funksion metabolik tek bagëtia, derrat dhe shpendët.
2. Jeta Biologjike: Plani i Ekzistencës
Fosfori është fjalë për fjalë pjesë e ADN-së suaj. Është i pazëvendësueshëm; asnjë element tjetër nuk mund të kryejë funksionet e tij biologjike.
Materiali Gjenetik: Ai formon “shtyllën kurrizore” të ADN-së dhe ARN-së, duke mbajtur së bashku strukturën e spirales së dyfishtë.
Transferimi i Energjisë: ATP (Adenozina Trifosfat) është monedha e energjisë e të gjitha qelizave të gjalla. Pa lidhjet fosfatike në ATP, muskujt tuaj nuk mund të lëviznin dhe truri juaj nuk mund të mendonte.
Struktura Skeletore: Rreth 85% e fosforit në trupin tuaj është në kockat dhe dhëmbët tuaj, kryesisht si një mineral i quajtur hidroksiapatit.
3. Zbatime Industriale dhe të Përditshme
Jashtë fermës dhe trupit, përbërjet e fosforit përdoren në një larmi të habitshme produktesh:
Shkrepëse Sigurie: Fosfori i kuq është sipërfaqja goditëse në anën e një kutie shkrepëseje. Kur e ndizni shkrepësen, fërkimi shndërron një sasi të vogël të fosforit të kuq në fosfor të bardhë, i cili ndez kokën e shkrepëses.
Retardantët e flakës: Komponimet me bazë fosfori i shtohen plastikës, tekstileve dhe shkumave (si ato në sediljet e makinave ose dyshekët) për të zvogëluar ndezshmërinë.
Prodhimi i çelikut: Përdoret si agjent aliazh për të përmirësuar forcën dhe rezistencën ndaj korrozionit të llojeve të caktuara të çelikut.
Bateritë e litiumit: Një përdorim në rritje është në bateritë e fosfatit të hekurit të litiumit (LFP), të cilat janë gjithnjë e më të njohura për automjetet elektrike sepse janë më të sigurta dhe zgjasin më shumë se bateritë tradicionale me bazë kobalti.
4. Produkte shtëpiake dhe ushqimore
Aditivët ushqimorë: Fosfatet veprojnë si agjentë majasë në pluhurin pjekës, emulsifikues në djathin e përpunuar dhe mbajtës të lagështisë në mishrat e thartë dhe ushqimet e detit.
Trajtimi i ujit: Në disa zona, polifosfatet shtohen në sistemet e ujit për të parandaluar korrozionin e tubave dhe grumbullimin e shkallës së “ujit të fortë”.
Pije të buta: Acidi fosforik është ai që u jep shumë pijeve të gazuara (veçanërisht kola) “kafshimin” e tyre karakteristik të mprehtë dhe të thartë.
Krahasimi i Llojeve të Fosforit
Fosfori ekziston në disa “alotrope” (forma) me veti shumë të ndryshme:
Tabela1
| Forma | Pamja | Përdorimi Kryesor | Niveli i Sigurisë |
| Fosfori i Bardhë | Dyllshëm , i verdhë | Ushtarak (ndezës), sintezë kimike | Shumë Toksik/I ndezshëm |
| Fosfori i Kuq | Pluhur i kuqërremtë | Shkrepëse, rezistente ndaj flakësI | qëndrueshëm/I sigurt për t’u trajtuar |
| Fosfori i Zi | luspa, metalik | Elektronikë eksperimentale (gjysmëpërçues) | Shumë i qëndrueshëm |
–
Një Shënim mbi Qëndrueshmërinë: Fosfori është një burim i kufizuar. Ndryshe nga azoti, i cili mund të nxirret nga ajri, fosfori duhet të nxirret (kryesisht nga shkëmbinjtë fosfatë në Marok dhe Kinë). Kjo ka çuar në një shtytje globale për riciklimin e fosforit nga ujërat e zeza dhe plehu.
–
Referencat
Burimet
Wiki phosphorus
ICL Group [ www.iclgroup.com]
EOS Data Analytics [ eos.com]
Periodic-table.rsc.org
Chemrxiv.org
Wikipedia phosphorus cicle
What is phosphorus [www.unep.org]
Phosphorous britannica
