Vitamina B1 (tiamina) është një vitaminë jetësore, e tretshme në ujë. Ajo rregullon metabolizmin e karbohidrateve dhe energjisë dhe mbështet funksionin e sistemit nervor.
Meqenëse trupi mezi mund ta ruajë atë, duhet të merret rregullisht përmes ushqimit.
Marrja Ditore
Burra (19+ vjeç): 1.2 mg në ditë.
Gra (19+ vjeç): 1.1 mg në ditë.
Shtatzënia dhe laktacioni: 1.4 mg në ditë.
Funksionet në trup
Prodhimi i energjisë: Shndërron karbohidratet nga ushqimi në energji të përdorshme.
Mbrojtja neurologjike: Mbështet transmetimin e impulseve nervore dhe mirëmbajtjen e indit nervor.
Funksioni i zemrës: Kontribuon në mirëmbajtjen e indit muskulor të zemrës.
Burime të mira ushqimore
Me bazë bimore: Fara luledielli, produkte drithërash të plota, bishtajore (si thjerrëzat dhe bizelet) dhe fara susami.
Me bazë shtazore: Mish derri dhe mish organesh.
Shenjat e mungesës
Lodhje, nervozizëm dhe vështirësi në përqendrim
Çrregullime të gjumit ose humbje të oreksit
Ndjegie shpimi gjilpërash ose mpirje në këmbë dhe shputa (në rastet e mungesës së rëndë, sëmundja beriberi).
Te Vitaminat
referencat
ChatGPT
