Molibdeni është një element kimik; thelbësor për trupin e njeriut. Përmbajtja specifike e çdo elementi në një ushqim të caktuar varet nga përbërja e tokës.
Çfarë është Molibdeni?
Nga: Molybdenum: Uses, Benefits and Food sources – Mayo Wellness (1)
Molibdeni është një mineral thelbësor për trupin, ashtu si hekuri dhe magnezi.
Karboni është i pranishëm në tokë dhe absorbohet përmes ushqimit kur hamë bimë, si dhe nga kafshët që hanë bimë. Përmbajtja specifike e molibdenit në një ushqim të caktuar varet nga përbërja e tokës.
Edhe pse përmbajtja ndryshon, burimet më të pasura janë zakonisht fasulet, thjerrëzat, drithërat dhe organet e brendshme, veçanërisht mëlçia dhe veshkat. Burimet më të varfra përfshijnë ushqime të tjera shtazore, fruta dhe shumë perime.
Studimet kanë gjetur se molibdeni absorbohet dobët nga disa ushqime, si produktet e sojës, ku biodisponueshmëria e molibdenit është 57% deri në 58%. Megjithatë, kjo nuk konsiderohet problem sepse ushqimet e tjera janë të pasura me hekur.
Mungesa e molibdenit është e rrallë, pasi trupi ka nevojë vetëm për një sasi të vogël molibdeni, dhe ai është i bollshëm në shumë ushqime. Për këtë arsye, suplementet dietike zakonisht nuk janë të nevojshme përveç nëse ka një arsye të veçantë mjekësore.
Si funksionon?
Molibdeni punon për të thyer proteinat dhe substanca të tjera në trup. Mungesa e molibdenit është shumë e rrallë.
Megjithëse molibdeni luan një rol të rëndësishëm në funksionimin normal të trupit, nuk ka informacion të mjaftueshëm për të përcaktuar veprimin e tij në trajtimin e disa gjendjeve mjekësore.
Çfarë është molibdeni dhe cilat janë përfitimet e tij?
Molibdeni është një mineral thelbësor për shëndetin. Trupi e përdor atë për të përpunuar material gjenetik si proteina dhe ADN. Gjithashtu ndihmon në shpërbërjen e barnave dhe substancave toksike që futen në trup.
Përfitimet e molibdenit
1. Shpërbën toksinat
A mundet mëlçia juaj të shpërbëjë lehtësisht toksinat që hyjnë në qarkullimin tuaj të gjakut nga një mjedis i ndotur? Nëse po, mund të falënderosh molibdenin (pjesërisht).
Molibdeni përmirëson procesin e sulfatimit në mëlçi. Në thelb është procesi përgjegjës për menaxhimin dhe eliminimin e toksinave në trup. Grumbullimi i toksinave ndodh kur ndotësit mbingarkojnë mëlçinë, gjë që mund të çojë në simptoma si letargji, irritim, konfuzion mendor dhe lodhje. Kur nivelet e molibdenit janë të balancuara, trupi reagon me besim ndaj toksinave mjedisore.
2. Mund të rrisë fertilitetin mashkullor dhe të balancojë hormonet
Disa studime sugjerojnë se molibdeni mund të ndikojë në cilësinë e spermës dhe të jetë i dobishëm për burrat me probleme me prostatën. Ndërsa kërkimet janë ende në vazhdim, burrat mund të konsiderojnë marrjen e sasisë së moderuar të molibdenit, veçanërisht duke pasur parasysh se fertiliteti mashkullor vazhdon të bjerë në mbarë botën.
3. Rekomandohet për menaxhimin e artritit
A ke provuar gjithçka për të menaxhuar artritin, dhe asgjë nuk ka funksionuar? Zbuloni molibdenin. Siç u përmend më sipër, mungesa e molibdenit është e rrallë, por jo e pamundur. Në shumë raste, sëmundja kronike përmirësohet ndjeshëm me suplementimin e duhur të vitaminave dhe mineraleve. Është treguar se molibdeni rrit aktivitetin e enzimave kryesore që përmbajnë molibden dhe redukton inflamacionin tek astmatikët.
4. Përmirësimi i Metabolizmit të Karbohidrateve
Pa metabolizëm të duhur të karbohidrateve, shumë njerëz vuajnë nga rezistenca ndaj insulinës dhe përfundimisht nga diabeti. Ekzistojnë disa mënyra për të parandaluar diabetin në mënyrë natyrale, duke përfshirë dietën dhe suplementet. Molibdeni mund të jetë një suplement që ia vlen të merret në konsideratë për parandalimin e diabetit. Kërkimet janë ende në vazhdim, por mund të ndihmojnë në uljen e hipoglicemisë.
Këshillë: Molibdeni nuk është i vetmi mineral që rregullon sheqerin në gjak. Kromi, një mineral gjurmë, është lidhur gjithashtu me humbjen e peshës dhe përmirësimin e rezistencës ndaj insulinës.
5. Menaxhimi i alergjive ndaj sulfiteve
Lidhja midis molibdenit dhe ndjeshmërisë ndaj histaminës shpesh anashkalohet në parandalimin dhe trajtimin e alergjive. Alergjitë ndaj sulfiteve, në veçanti, mund të trajtohen me tableta molibdeni.
Sulfitet janë konservues që përdoren në disa ushqime të përpunuara, veçanërisht në Shtetet e Bashkuara. Fatkeqësisht, disa njerëz vuajnë nga alergjitë ndaj sulfiteve dhe përjetojnë efekte anësore si migrenat kur i konsumojnë ato. Molibdeni promovon prodhimin e acidit urik në trup dhe nxit nxjerrjen e sulfiteve nga mëlçia.
6. Molibdeni për Shëndetin Qelizor
E dinit? Molibdeni vepron si antioksidant natyral, redukton inflamacionin dhe forcon sistemin imunitar. Ai heq faktorët inflamatorë duke pastruar radikalet e lira në trup (duke shkëmbyer elektrone me qeliza radikale të lira), duke siguruar shëndetin qelizor dhe funksionin e duhur.
Përdorimet
Procese të ndryshme biologjike varen nga molibdeni. Molibdeni grumbullohet në mëlçi, veshka, nyje limfatike dhe kocka në formën e molibdopterinës.
Molibdopterina është një kofaktor i nevojshëm për funksionimin e disa enzimave. Ai është i përfshirë në katër rrugë të rëndësishme enzimatike:
- Sulfite oksidaza: Kjo enzimë konverton një përbërje të quajtur sulfit në sulfat. Sulfitet gjenden natyrshëm në ushqime, dhe prodhuesit ndonjëherë i shtojnë si konservues. Grumbullimi i sulfiteve mund të shkaktojë reaksione alergjike.
- Aldehid oksidazë: Kjo enzimë metabolizon aldehidet, një përbërje organike që mund të jetë toksike në përqendrime të caktuara. Gjithashtu mund të ndihmojë mëlçinë të shpërbëjë alkoolin dhe disa barna të caktuara.
- Xantinë oksidazë: Kjo enzimë konverton ksantinën në acid urik, i cili kontribuon në shkatërrimin e nucleotideve, blloqet ndërtuese të ADN-së, kur trupi nuk ka më nevojë për to.
- Komponenti reduktues i amidoksimit mitokondrial (mARC): Kjo enzimë mendohet se kontribuon në largimin e nënprodukteve toksike të metabolizmit.
Aktualisht ka pak prova që mbështesin kufizimet dietike për kafshët e ndjeshme ndaj kësaj substance. Megjithatë, disa njerëz besojnë se marrja e një suplementi mund të ndihmojë në trajtimin e simptomave të infeksioneve me kandida, megjithëse mungojnë kërkimet që e mbështesin këtë.
Disa studime kanë lidhur nivelet e ulëta të molibdenit me një rrezik të shtuar për kancer të ezofagut, por ekspertët nuk janë të sigurt nëse marrja e një suplementi ul këtë rrezik.
Burimet ushqimore
Molibdeni gjendet kryesisht në bishtajore, por edhe në drithëra të plota dhe mëlçi viçi. [1] Sasia e pranishme në ushqime ndryshon në varësi të tokës ku janë kultivuar dhe sasisë së lagështisë.
- Bishtajoret: bizele të zeza, fasule lima, kikirikë
- Mëlçia e mishit të viçit
- Produktet e bulmetit: kos i thjeshtë, qumësht
- Patate me lëkurë
- Drithëra të plota të fortifikuara
- Buka me drithëra të plota
- Banane
Mungesa dhe simptomat
Çfarë shkakton mungesën e molibdenit?
Këto mangësi janë të rralla, por kur ndodhin, zakonisht janë të fituara ose trashëgimore.
Nuk është gjetur asnjë mungesë e këtij minerali tek individët e shëndetshëm. Megjithatë, pacientët me një defekt të rëndë metabolik gjenetik të quajtur mungesë kofaktori molibdeni janë identifikuar tashmë.
Kjo sëmundje e rrallë shkakton mungesë të tre enzimave të molibdenit (sulfite oksidazë, ksantinë dehidrogjenazë dhe aldehid oksidazë). Foshnjat e lindura me këtë mungesë kofaktori dhe që mbijetojnë mund të kenë anomali të rënda neurologjike dhe të tjera të ndryshme. Kur ndodh një mungesë, mund të jetë një mungesë e fituar. Ky fenomen u vërejt në vitet 1980 tek një pacient me sëmundjen e Crohn-it që merrte ushqim intravenoz afatgjatë pa marrje shtesë të këtij minerali.
Pacienti zhvilloi simptoma të mungesës së molibdenit, duke përfshirë rrahje të shpejta të zemrës dhe frymëmarrje të shpejtë, dhimbje koke dhe shikim të dëmtuar natën. Pas ndërprerjes së medikamentit intravenoz dhe kalimit në suplementimin me molibdate amoniumi, simptomat e pacientit u përmirësuan.
Mungesa e këtij elementi konsiderohet shumë e rrallë; Prandaj, marrja e suplementeve zakonisht nuk është as e justifikuar as e rekomanduar.
Mbidozimi mund të shkaktojë efekte anësore serioze
Si me shumë vitamina dhe minerale, suplementimi me molibden në sasi që tejkalojnë dozën e rekomanduar ditore nuk ka qenë efektiv.
Në fakt, mund të jetë e dëmshme për shëndetin tuaj.
Niveli i tolerueshëm i marrjes së sipërme (UL) është marrja maksimale ditore e një lënde ushqyese që është e sigurt për shumicën e njerëzve. Nuk rekomandohet ta tejkaloni rregullisht.
UL për molibdenin është 2,000 mikrogramë (mcg) në ditë.
Toksiciteti nga molibdeni është i rrallë dhe ka studime të kufizuara tek njerëzit. Megjithatë, janë raportuar se përqendrime shumë të larta tek kafshët shkaktojnë vonesë në rritje, dështim renal, infertilitet dhe diarre.
Rrallëherë, suplementet e molibdenit mund të shkaktojnë efekte anësore serioze tek njerëzit, edhe kur marrja është shumë më e ulët se UL.
Në një studim të mëparshëm, burri mori 300-800 mikrogramë molibden çdo ditë për 18 ditë. Ai pësoi kriza, halucinacione dhe dëmtime të përhershme të trurit.
Simptomat e podagrës
Marrja e tepërt e molibdenit mund të çojë në grumbullim të acidit urik për shkak të veprimit të një enzime të quajtur ksantinë oksidazë.
Në një studim të mëparshëm të kryer në Armeni, ku toka ka përqendrime jashtëzakonisht të larta të molibdenit, një grup armenësh që konsumonin 10,000-15,000mcg në ditë (5-7 herë më shumë se sasia e rekomanduar) raportuan simptoma të podagrës.
Podagra ndodh kur ka nivele të larta të acidit urik në gjak, gjë që shkakton formimin e kristaleve të vogla rreth nyjeve, duke shkaktuar dhimbje dhe ënjtje.
Shëndeti i dobët i kockave
Hulumtimet kanë gjetur se marrja e lartë e molibdenit mund të ulë rritjen e kockave dhe dendësinë minerale të kockës (BMD).
Aktualisht, nuk ka studime të kontrolluara tek njerëzit. Megjithatë, një studim vëzhgues me 1,496 persona ka prodhuar disa rezultate interesante.
Rritja e marrjes së molibdenit u gjet se lidhej me ulje të dendësisë minerale të kockave (BMD) në shtyllën kurrizore lumbare tek gratë mbi moshën 50 vjeç.
Studimet e kontrolluara te kafshët kanë konfirmuar këto rezultate.
Studimet e mëparshme kanë treguar se nivelet e molibdenit tek kafshët janë të ulëta. Ndërsa marrja rritej, rritja e kockave ngadalësohej.
Një studim i ngjashëm tek rosat tregoi se marrja e lartë e molibdenit shkaktonte dëmtime në kockat e këmbëve.
Fertiliteti i reduktuar
Studimet kanë treguar gjithashtu një lidhje midis marrjes së lartë të molibdenit dhe problemeve riprodhuese.
Një studim vëzhgues me 219 burra të rekrutuar nga një klinikë fertiliteti tregoi një lidhje të rëndësishme midis niveleve të larta të molibdenit në gjak dhe uljes së numrit dhe cilësisë së spermatozoideve.
Një studim tjetër gjithashtu gjeti se nivelet e larta të molibdenit në gjak lidhen me nivele të ulëta të testosteronit. E kombinuar me nivele të ulëta të zinkut, nivelet e testosteronit ranë ndjeshëm me 37%.
Këto studime ngrejnë shumë pyetje dhe nevojiten kërkime të mëtejshme.
Masa dhe Paralajmërime të Veçanta
Marrë më parë:
Molibdeni konsiderohet i sigurt kur përdoret në doza që nuk tejkalojnë nivelin e tolerueshëm të marrjes së sipërme (UL) prej 2 mg në ditë. Në përgjithësi tolerohet mirë. Megjithatë, është potencialisht i rrezikshëm kur përdoret në doza mbi 2 mg në ditë.
Shtatzënia:
Molibdeni konsiderohet i pasigurt gjatë shtatzënisë nëse nuk merret në sasi që tejkalojnë dozën e rekomanduar ditore: 1.7 miligramë për fëmijët e moshës 14-18 vjeç dhe 2 miligramë për fëmijët mbi 19 vjeç. Potencialisht i rrezikshëm në doza më të larta.
Ushqyerja me gji:
Molibdeni ka gjasa të jetë i sigurt gjatë ushqyerjes me gji kur përdoret në doza që nuk tejkalojnë UL prej 1.7 mg në ditë për moshat 14-18 vjeç dhe 2 mg në ditë për moshat 19 vjeç e lart. Potencialisht i rrezikshëm në doza më të larta.
Fëmijët:
Molibdeni ka gjasa të jetë i sigurt kur përdoret në doza që nuk tejkalojnë dozën maksimale të rekomanduar për moshën (0.3 mg në ditë për fëmijët 1-3 vjeç, 0.6 mg në ditë për fëmijët 4-8 vjeç, 1.1 mg në ditë për fëmijët 9-13 vjeç dhe 1.7 mg në ditë për adoleshentët). Molibdeni është potencialisht i rrezikshëm në doza të larta.
Mungesa e bakrit:
Marrja e tepërt e molibdenit mund të përkeqësojë mungesën e bakrit duke reduktuar sasinë e bakrit dhe molibdenit të absorbuar nga trupi. Megjithatë, nuk është e qartë nëse kjo është një problem i madh.
Drops:
Marrja e më shumë se 2 mg molibden në ditë mund të përkeqësojë podagrën. Thuhet se përmbajtja shumë e lartë dietike e molibdenit shkakton podagrën.
Cila është doza?
Është e qartë se shumë ose pak molibden mund të jetë shumë problematik.
Pra, cila është doza aktuale? Molibdeni është i vështirë për t’u matur në trup sepse nivelet e gjakut dhe urinës nuk pasqyrojnë domosdoshmërisht gjendjen. Prandaj, të dhënat nga studimet e kontrolluara u përdorën për të vlerësuar nevojat.
Konsumet e rekomanduara ditore (RDI) për molibdenin në grupe të ndryshme popullate janë si më poshtë:
Fëmijët
- 1-3 vjet: 17 mcg në ditë
- 4-8 vjet: 22 mcg në ditë
- 9-13 vjeç: 34 mcg në ditë
- 14-18 vjeç: 43 mcg në ditë
Të rriturit
Të gjithë të rriturit mbi 19 vjeç: 45 mcg në ditë.
Gratë shtatzëna ose ato që ushqejnë me gji
Gratë shtatzëna dhe ato që ushqejnë me gji (pavarësisht moshës): 50 mikrogramë në ditë.
Në përmbledhje
Molibdeni është një mineral thelbësor që gjendet në arra, fara dhe inde bimore.
Molibdeni pengon enzimën që shpërbën sulfitet e dëmshme, duke parandaluar grumbullimin e tyre në trup.
Situatat kur marrja e këtij minerali është shumë e lartë ose shumë e ulët janë jashtëzakonisht të rralla, por të dyja dihet se lidhen me efekte anësore serioze.
Molibdeni gjendet në shumë ushqime të zakonshme, kështu që marrja mesatare ditore tejkalon atë që ju nevojitet. Kjo është arsyeja pse shumica e njerëzve duhet të shmangin marrjen e suplementeve.
Për sa kohë që ushqehesh me një dietë të shëndetshme dhe të larmishme, molibdeni nuk është një lëndë ushqyese për t’u shqetësuar.
Referenca e mayowellness:
Rd, A. R. (28 nëntor 2023). Pse Molibdeni është një lëndë ushqyese thelbësore. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/molybdenum
Zyra e Suplementeve Dietike – molibden. (pa datë). https://ods.od.nih.gov/factsheets/Molybdenum-Consumer/
Mph, Z. S. (2022, 14 prill). Çfarë duhet të dini për molibdenin. https://www.medicalnewstoday.com/articles/molybdenum-uses
Administratë (25 nëntor 2024). Molibdeni • Burimi i Ushqyesve. Burimi i Ushqyerjes – Shkolla Harvard Chan. https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/molybdenum/
Wnorowski, T. (2023, 20 janar). 6 Përfitimet dhe përdorimet e Molibdenit për shëndetin dhe trupin tuaj. BodyBio. https://bodybio.com/blogs/blog/molybdenum-benefits
–
Referencat
[…] Molibdeni: Përdorimet, Përfitimet dhe Burimet e Ushqimit […]